类别:排行榜 / 日期:2022-11-20 / 浏览:562 / 评论:0

中国人的饮食之道,

也是人情融合之道。

一场饭局,坐席次序、敬酒先后、

祝酒说辞,种种讲究,

犹如战场上排兵布阵,

其中都有道理。

觥筹交错和眼神交汇中,

有结交、有请托、有交易、

有阴谋,有真心话,也有大冒险。

透过饭局,我们看得见

政治利益、社会关系,和人际规则……

今天,国粹君就为您盘点下

历史上最令人难忘的十场饭局。

特点:最成功。

人物:秦襄王 、赵文王 、蔺相如 。

战国时期,赵国得到稀世珍宝和氏璧,

秦昭襄王得此消息,

派人送信给赵惠文王,

愿意拿十五个城池换这块璧。

蔺相如承担出使秦国的重任,

发现秦昭襄王并不想履行诺言,

以智谋和胆识将完好的

和氏璧送回赵国,

这便是成语“完璧归赵”的典故。

次年,秦国攻打赵国,

秦昭襄王约赵惠文王在渑池会谈。

赵惠文王害怕上当,

廉颇和蔺相如却认为不能不去,

于是蔺相如决定随行。

宴会中,蔺相如与秦国君臣互不相让,

在赵王被迫鼓瑟的情况下,

他为了使赵国取得对等的地位,

据理力争,使秦王不得不击缶。

后来,秦向赵要十五座城,

蔺相如寸步不让,

说用秦国国都咸阳作为交换,

使秦王毫无所得。

蔺相如机智地保护了赵王的安全

并且不被羞辱,回国后

即被任命为上卿。

特点:最紧张。

人物:刘邦、张良、樊哈、曹无伤、项羽、范 增、项庄、项伯 。

秦朝末年,刘邦与项羽各自攻秦,

刘邦兵力不及项羽,但先破咸阳,

项羽大怒,派英布击函谷关。

刘邦的左司马曹无伤

派人通知项羽刘邦想在关中称王,

项羽听后勃然大怒,

下令次日一早整军攻打刘邦军队。

恶战在即,项羽的叔父项伯

将此事告知刘邦,刘邦惊惧不已,

向项伯恭敬敬酒并约为儿女亲家,

请求项伯在项羽面前为他说情。

项伯答应,并让刘邦次日前来拜谢项羽。

在招待刘邦的鸿门宴上,

虽美酒佳肴觥筹交错,但却暗藏杀机。

项羽亚父范增极力劝说

项羽杀掉刘邦,在鸿门宴上

一再示意项羽下令,但项羽却犹豫不决。

范增急招项庄舞剑助兴

来借机刺杀刘邦,这时项伯

也拔剑起舞掩护刘邦。

危急关头,刘邦部下樊哙带剑冲入军中,

刘邦借机上厕所,在樊哙

等人的护送下逃走。

刘邦部下张良则入门为刘邦推脱,

说刘邦不胜酒力,无法前来告别,

特地献上白玉一对,

并向大将军范增献上玉斗一双。

项羽不明所以,收下白璧,

气的范增拔剑将玉斗撞碎,

并骂项羽“竖子不足与谋”。

特点:最传奇。

人物:杜康、刘伶。

传说晋代竹林七贤之一的刘伶,

酒量极大举世无双。

由于对政治不满,他经常出外游历喝酒。

有次他来到洛阳,走到杜康酒坊门前。

只见门上的对联写道:

“猛虎一杯山中醉,蛟龙两盏海底眠。”

横批:“一醉三年”。

刘伶一见这副对子,

心想:这酒坊的主人太孤陋寡闻,

竟然不知我刘伶的大名,

连这般海口也敢夸。

既然你杜康口气这么大,

我刘伶今日就让你见识一下啥叫海量,

想着就进了酒坊。

刘伶喝了一杯,口感甚好,

叫杜康再上。杜康劝他不要再喝,

刘玲哪里听得进去。

第二杯下肚,不觉有点微醺,

心想这酒真的不错,还要再上。

杜康说,你再喝就要醉了。

刘玲不依,酒过三巡,

不觉有点把持不住,口中喃喃:

“头杯酒甜如蜜,二杯酒比蜜还甜,

三杯酒儿一下肚,但觉天旋地也转,

头晕脑花眼发蓝。”

刘伶一路喃喃吟唱,到家就烂醉如泥。

他把妻子叫到床前:

“我要死了,把我埋在酒池内,

上边埋上酒糟,捌制壶给我放在我身边。”

说完,他就死了。

刘伶一生好酒,因此他的妻子

也就照法将其安葬。

三年过后,杜康来访刘伶。

刘伶的妻子问他有什么事,

杜康说刘玲三年前喝了酒还没有给钱。

刘妻一听,火不知打哪里来:

“刘伶三年前不知喝了谁家的酒,

到家就死了。原来是喝了你家的酒呀!

你要钱,我还找你要人呢!”

杜康说:“那不是死了,是醉了。

走走走,你快领我去埋他的地方看看。”

他们来到酒池,翻开酒糟,

刘伶果然面色红润。

杜康上前拍拍他的肩膀,叫道:“

刘伶醒来,醒来!”

只见刘伶打了个哈欠,

口中又喃喃有声:“好酒啊,好酒!”

从此,杜康美酒醉刘伶传为历史佳话。

到了东汉之年,

三国曹操在其不朽的《短歌行》,

以“对酒当歌,人生几何”开唱,

其中“何以解忧,惟有杜康”

亦成为中国文化的千古名句。

特点:最机智。

人物:曹操、刘备。

东汉末年,

曹操挟天子以令诸侯,势力大。

刘备虽为皇叔,却势单力薄,

为防曹操谋害,不得不

在住处后园种菜,亲自浇灌,以为韬晦之计。

一天,刘备正在浇菜,

曹操派人请刘备入府。

曹操说,刚才看见园内枝头上的

梅子青青,想起“望梅止渴”之往事,

恰逢煮酒正熟,故邀你到小亭一会。

刘备随曹操来到小亭,

只见已经摆好了各种酒器,

盘内放置了青梅,于是就将

青梅放在酒樽中煮起酒来了,

二人对坐,开怀畅饮。

酒至半酣,突然阴云密布,

大雨将至,曹操大谈龙的品行,

又将龙比作当世英雄,问刘备,

请你说说当世英雄是谁。

刘备装作胸无大志的样子,

说了几个人,被曹操否定。

曹操单刀直入地说

“当今天下英雄,只有你和我两个 ”,

刘备一听,吃了一惊 。

手中拿的筷子也不知不觉地掉到地上 。

正巧突然下大雨,雷声大作,

刘备灵机一 动,从容地俯下身拾起筷子,

说是因为害怕打雷,才掉了筷子。

曹操此时才放心地说,大丈夫也怕雷吗。

刘备说,连 圣人对迅雷烈风也会失态,

我还能不怕吗,刘备经过这样的掩饰,

使曹操认为自己是个胸无大志 、

胆小如鼠的庸人,曹操从此再也不疑心刘备了。

从这次饭局中我们看出

刘备是个出色的演员,

把英明一世的曹操都忽悠了。

其结果是刘备后来趁机开溜,

到后来赤壁之战中联合孙权大败曹操,

打破了行将大一统的局面,

开创了一 个新的时代——三国 。

特点:最振奋。

人物:王导、周顺。

西晋末年,中原经过八王之乱

和永嘉之祸后,北方大片土地落入胡人之手。

北方士家大族纷纷举家南迁,

渡江而南的占十之六七,

史称“衣冠渡江”。

南渡后的北方士人,

虽一时安定下来,却心怀故国。

每逢闲暇,他们便相约

到城外长江边的新亭饮宴。

名士周顗叹道:

“风景不殊,举目有江河之异。”

在座众人感怀中原不再,

家国无望,纷纷落泪。

为首的大名士王导立时变色,

厉声道:“当共戮力王室,克服神州,

何至作楚囚相对泣邪!”

众人听后,立即振作起来。

这便是史上著名的新亭会。

后世众多文人

于家国不安时为诗作赋,

经常引用“风景殊异”、

“新亭会”“江河”等新亭会的典故。

特点:最坑人。

人物:庞统、诸葛瑾、黄忠、周瑜、诸葛亮、蒋干、吕蒙 、鲁肃。

赤壁之战前夕,

曹操部下蒋干对曹操说明,

自己曾为周瑜同窗好友,愿去劝降周瑜。

而聪明的周瑜闻蒋干来访,

也明白蒋干的来因,因此设计了群英会。

周瑜见到蒋干后非常高兴,

大摆筵席,并禁止在席间

谈论曹操与东吴军旅之事,

只是在座上觥筹交错,大笑畅饮。

接着,周瑜领蒋干参观了

东吴军营的精兵强将。

饮至天晚,周瑜装醉。

蒋干在宴席中看到周瑜的忠心,

不敢再提及劝降相关话题,

但为了有所收获,好向曹操交代,

于是在晚上偷听、盗书,并连夜逃回曹营。

曹操看到蒋干盗回的蔡瑁、张允的降书,

一怒之下斩了水军首领蔡瑁、张允,

后方反应过来是东吴的计策,

目的是使他自损大将。

赤壁之战,蒋干是导致曹操战败的原因之一。

特点:最香艳。

人物:杨贵妃、高力士。

被誉为“四大美女”之一的杨贵妃

因天生丽质、才华出众而

获得唐玄宗李隆万千宠爱,

但是有一日,皇宫院内凉风习习,

皓月当空,唐玄宗与杨贵妃

相约在百花亭品酒赏花,

玄宗却没有如约,

而是移驾到西宫与梅妃共度良宵。

良辰美景,杨贵妃却只得闷闷独饮,

少顷便不觉沉醉,边饮边舞,

万般风情。后来贵妃醉酒

被民间艺术家们以戏剧形式演绎出来,

又经京剧大师梅兰芳先生

倾尽毕生心力精雕细刻、

加工点缀,成为梅派经典代表剧目之一。

特点:最诗意。

人物:贺知章、李琎、李适之、崔宗之、苏晋、李白、张旭,焦遂。

虽说饮中八仙长安酒会

没有详实的历史文献可准确求证,

但有杜甫的诗《饮中八仙歌》佐证。

一仙贺知章:

知章骑马似乘船,眼花落井水底眠。

二仙汝阳王李琎:

汝阳三斗始朝天,

道逢曲车口流涎,恨不移封向酒泉。

三仙左相李适之:

左相日兴费万钱,

饮如长鲸吸百川,衔杯乐圣称避贤。

四仙美少年崔宗之:

宗之潇洒美少年,

举觞白眼望青天,皎如玉树临风前。

五仙苏晋:

苏晋长斋绣佛前,醉中往往爱逃禅。

六仙李白:

李白一斗诗百篇,长安市上酒家眠。

天子呼来不上船,自言臣是酒中仙。

七仙书法家张旭:

张旭三杯草圣传,脱帽露顶王公前,

挥毫落纸如云烟。

八仙辩论家焦遂:

焦遂五斗方卓然,高谈阔论惊四筵。

这一日,酒神酒仙,高朋满座;

你来我往,举杯豪饮;

觥筹交错,满座尽欢;

酒色齐聚,且饮且赏;

坐而论道,醉而忘忧;

以文会友,以诗下酒;

惟酒是务,焉知其余;

豁然而醒,兀然再醉;

醉里挑灯,灯下寻酒;

酒中乾坤,杯中日月;

酒清为圣,酒浊为贤;

酒乱汝性,酒壮我胆;

酒林高手,饮坛新秀;

感情深厚,一口便蒙;

感情不深,舌尖一添;

海吃海喝,牛饮驴饮;

酒逢知己,千杯恨少;

三巡已过,还有六圈;

六圈结束,再来十坛。

特点:最和谐。

人物:赵匡胤、石守信 、高怀德 、王审琦 、张令锋 、赵彦徽 、王彦超 。

宋朝开国皇帝赵匡胤

自陈桥兵变黄袍加身后,

一直担心手握重兵的部下

效仿他当年举兵称帝的作为,

为了防患于未然,赵匡胤安排了一场酒局。

召集禁军将领石守信、

王审琦等武将饮酒。

席间赵匡胤唉声叹气,

众人问后方知皇帝担心他们

手握重兵,日后可能造反。

众位武将只好交出兵权,

告老还乡以享天年。

八年后,赵匡胤又召集节度使

王彦超等宴饮,解除了他们的藩镇兵权。

这也开启了宋朝

数百年重文轻武的国家体制。

宋太祖赵匡胤的做法

一直被其后辈沿用,因此宋朝的三军统帅

以文官居多,武人的地位比文人低一等,

这种方法是为了防止兵变,

但是却也使得兵不知将,将不知兵,

调兵者不能直接带兵,带兵者不能调兵,

削弱了军队作战能力,

以至宋朝在与辽、金、西夏

的战争中,连连败北。

特点:最奢华。

人物:乾隆及千名老者。

千叟宴始于康熙,

盛于乾隆时期,是清宫中

与宴者最多的盛大御宴。

康熙五十二年在阳春园

第一次举行千人大宴,

康熙帝席赋《千叟宴》诗一首,

故得宴名。

乾隆五十年,四海承平,天下富足。

恰逢清朝庆典,乾隆帝

为表示其皇恩浩荡,在乾清宫举行了千叟宴。

宴会场面之大,实为空前。

被邀请的老人约有3000名,

这些人中有皇亲国戚,有前朝老臣,

也有从民间奉诏进京的老人。

乾隆还亲自为90岁以上的寿星一一斟酒。

当时座位上最长寿老人,

据说已有141岁。

乾隆和纪晓岚还为这位老人

作了一个对子——

“花甲重开,外加三七岁月;

古稀双庆,内多一个春秋。”

两个甲子年120岁

再加三七二十一,正好141岁;

下联是古稀双庆,两个七十,

再加一,正好141岁,堪称绝对。

这场酒局体现出来的皇家气派

自与民间大不相同 。

不但有御厨精心制作的

免费满汉全席 , 所有皇家贡品酒水

也都全免 。在这豪宴上 ,

老人们争先恐后 , 一边说着

“多亏了朝廷的政策好 ”,

一边大快朵颐 , 狼吞虎饮 。

据说晕倒 、乐倒 、饱倒 、

醉倒的老人不在少数 。

千史宴 这场浩大酒局 ,

被当时的文人称作

“恩隆礼洽 , 为万古未有之举 ”。

饭局在中国

承担了太多的功能,

从来没有哪个国家如中国这般,

整部历史都能与饭局联系在一起。

明代 仇英《高侍雅集图》

正如老子所说:

治大国如烹小鲜。

每一场饭局,都是人与人的较量。


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