世界最大的藏式点心

由中国青海省黄南藏族自治州泽库县委、泽库县人民政府组织群众制作的非遗藏式点心，以奶酪、酥油为主料，直径为300厘米，高度为24厘米。经世界纪录认证（WRCA）官方审核，被确认为“世界最大的藏式点心”。纪录编号：WRC240507B

“藏式点心制作技艺”是泽库县省级非物质文化遗产代表性项目，也是泽库独具特色的民俗饮食文化。为传播民俗文化魅力，经过月余的选材、构思、绘图、制模、加工，藏式点心大师们做出寓意丰富、图案精美的“世界最大的藏式点心”。点心直径3m，寓意“藏族吉祥三宝”；底厚24cm，寓意祥瑞吉祥的2024甲辰龙年；总高度75cm， 寓意2024年新中国成立75周年；总重6550斤，寓意泽库县总面积6550平方公里。除此之外点心上精美的图案，分别代表了泽库山水湖泊等自然生态，在饮食美味中展现生态泽库魅力。点心展出后，前来参观、拍照、打卡的群众游客络绎不绝，充分展现了藏式美食的精湛技艺和深厚文化底蕴。

藏式点心不仅是美食的艺术品，更是泽库县深厚文化底蕴和非遗传承技艺的结晶。藏式点心制作技艺作为泽库县的传统工艺，其精湛的手艺与独特的风味一直深受人们喜爱。此次世界纪录的创造，是对这一传统技艺的肯定，更为泽库文化旅游事业增添了浓墨重彩的一笔，吸引了国内外游客的目光，促进了当地文化与旅游的深度融合。

Organized by the Zeku County Committee and the Zeku County People's Government of Huangnan Tibetan Autonomous Prefecture in Qinghai Province, China, the Tibetan-style Pastry, made by the local community and featuring cheese and butter as the main ingredients, has a diameter of 300 centimeters and a height of 24 centimeters. Verified by the WRCA, it has been confirmed as the "Largest Tibetan-style Pastry".

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