一口吃下8400个细菌？夏季必吃食物，让一家三口险丧命！

类别：百科 / 日期：2022-07-01 / 浏览：849 / 评论：0

试问，酷暑季节，谁的仙气不是靠一口冰西瓜吊着？

然而，一项实验对冰箱中冷藏24小时的西瓜进行细菌检测，发现25g西瓜中就含有160个菌。

冰镇西瓜，储存不当，可能就是个细菌培植皿，对人体有很大危害！

这不，今天热搜首条就是#一家三口吃隔夜西瓜患胃肠炎#。所以西瓜如何正确储存，咱们一起来学学。

1.切瓜时，使用不干净的菜刀和砧板（尤其是混用切完生肉后的刀具），会让西瓜表面细菌剧增。

实验数据表明：将切完肉的刀板简单清洗后继续切西瓜，每25g西瓜中，就含有8400个细菌。

2.西瓜切开后，若未及时放入冰箱，易被细菌感染。

3.冷藏时，没有将西瓜用保鲜膜裹紧或使用不干净的保鲜膜，也可能滋生细菌。

4. 将冰箱当成“贮藏柜”，生熟不分、存放杂物、积霜严重，容易导致冰箱内生熟食品交叉污染，甚至为食物中毒埋下隐患。

1.区分生熟

生食中往往含有寄生虫和细菌，和熟食放在一起，会污染熟食。

2.食物存放留间隙

冰箱食物存放应留有一定间隙，不仅可以延长冰箱寿命，还能避免食物间细菌交叉传染。

3.食物分装

肉类食物如需冷冻，可事先按需按量切块分装好，以免反复解冻，导致细菌滋生。

4.先处理后存放

蔬菜水果可以擦干水分后放入冰箱，熟食可以用保鲜盒装好后放入冰箱。

5.瓶装饮料不冷冻

玻璃瓶装饮料适宜冷藏，冷冻可能导致瓶身炸裂。

6.过烫食物先不放

过烫食物可能会加大冰箱运转负荷，缩短冰箱寿命。

▲存放时间一览表

冰箱不是“保险柜”，它只能适当延缓食物变质时间，如果长时间不清洁，它会成为“细菌聚集地”。定期清理，对冰箱以及食物本身，都有益无害。

?避免食物间串味，影响新食物口味

?避免变质食物污染冰箱

?减少冰箱耗电

夏季吃瓜利消暑，但也要避开错误做法哦~

否则，小心「续命西瓜」变成「要命西瓜」！

来源：有来医生