类别:冷知识 / 日期:2024-06-07 / 浏览:155 / 评论:0
日常生活中人們在飯後經常會做很多事,這其中也不乏一些十分不利於健康的事,如吃水果、喝茶、吸煙、喝水、洗澡等。首先說飯後吃水果:水果中含有類黃酮類化合物(Flavonoids),這些物質在攝入後,經腸道細菌作用轉化為二羥苯甲酸(γ-Resorcylic Acid),而人們攝入的蔬菜中一般都含有硫氰酸鹽(Rhodanide)。道兩種物質相互作用會干擾甲狀腺功能,容易導致非碘性甲狀腺腫大。飯後立刻喝茶或喝水也不利於健康:茶葉中含有的單寧(Tannins)可與食物中蛋白和鐵結合,會產生不容易吸收的膠體或沉澱物質,長期以來,可能引發缺鐵性貧血和蛋白質缺乏疾病。而立刻飲水會增加胃內壓,會使胃中食物未來得及消化就進入小腸,喝水還會稀釋胃液,使胃液消化能力減弱。當然,如果口渴難耐,適當喝水也無妨!飯後來根煙的問題:飯後血液循環增加,毛細血管擴張(Telangiectasia),會促進煙中有害物質吸收。飯後吸煙,吸收的有害物質是平時吸煙的十多倍。最後,飯後不要立即洗澡:洗澡時皮膚毛細血管擴張充血,會使消化血流相對減少,影響食物消化吸收,建議一般在飯後半小時後洗澡較佳。
補充:牙醫師經常告訴我們:飯後立刻刷牙,對口腔牙齒好。但其實,飯後立刻刷牙並不利於牙齒的健康!國際研究認為,人們在吃飯時,不可避免地會使一些酸性食物附著在牙齒上,它們與牙齒釉層中的鈣、磷分子發生反應,會將鈣、磷分離出來。如果這時刷牙,會把牙齒的部分釉質刷掉,易造成牙齦萎縮。建議飯後半小時再刷牙,牙齒釉質中的鈣、磷等元素已經重新歸隊。
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